Som man kunne læse under Faseuge om mad, skal eleverne prøve at bage et brød. Først bager de et standard-brød som reference. Derefter skal de selv sætte et brød sammen for at prøve at lave et rigtigt, velsmagende og spændende brød. Når eleverne ikke bager i skolekøkkenet, arbejder de på deres film om Mad i samfundet. Når de har brug for hjælp, sidder deres lærere klar til at vejlede dem.